Cocina colombiana y panadería básica

Tecnológico en gestion gastronómico con experiencia en restaurante internacional de estrellas Michelín, y establecimientos gastronómicos, que brinda información acerca de ingredientes autóctonos del país y su importancia en el desarrollo cultural de nuestro país frente al ámbito gastronomíco, con recetas tradicionales de diferentes regiones de Colombia.